Travelist hôm nay sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn đặc sản thơm ngon nức tiếng không thể bỏ qua tại Đà Lạt. Giữa không khí lành lạnh Đà Lạt thưởng thức một nồi lẩu cá tầm nóng nghi ngút khói thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng Travelist khám phá top 5 quán lẩu cá tầm Đà Lạt nổi tiếng nhé!
Tìm hiểu về lẩu cá tầm Đà Lạt
Ngoài được biết đến là thiên đường sống ảo thì Đà Lạt còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với đa dạng các món ăn khác nhau.
Các tín đồ ăn uống khi đến đây tha hồ thưởng thức các món ăn ngon, một trong những món thu hút khách du lịch chính là lẩu cá tầm Đà Lạt.
Cá tầm được biết đến có giá trị dinh dưỡng cao, là loài cá ưa vận động hơn so với các loại cá khác nên thịt thơm ngon, săn chắc. Cá tầm phù hợp cho cả trẻ em vì không quá nhiều xương và sụn cá khá mềm.
Chính vì vậy, cá tầm được xem là đặc sản tại Đà Lạt có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt là món lẩu cá tầm trứ danh.
Lẩu cá tầm Đà Lạt được nhiều du khách yêu thích khi ghé đến thành phố Đà Lạt mộng mơ. Tuy nhiên để có thể lựa chọn được một quán ăn ngon, chuẩn vị tại Đà Lạt thì không phải là điều dễ dàng.
Nếu bạn chưa biết ăn lẩu cá tầm ở đâu, thì trong bài viết này Travelist sẽ cung cấp cho bạn top 6 quán lẩu cá tầm ngon nức tiếng ở Đà Lạt nhé!
Top 6 quán lẩu cá tầm Đà Lạt ngon, hấp dẫn
Hiện nay tại thành phố Đà Lạt có rất nhiều quán lẩu cá tầm khác nhau. Tuy nhiên danh sách những quán lẩu cá tầm được người dân đánh giá cao dưới đây đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.
Lẩu cá tầm Hoàng Gia
Địa chỉ: 42 Đường Phạm Ngũ Lão, Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Mức giá: 250.000đ – 300.000đ
Số điện thoại: 02632216888
Lẩu cá tầm Hoàng Gia đối với người dân địa phương cũng như du khách trong và ngoài nước có lẽ là cái tên đã quá quen thuộc.
Tại đây bạn sẽ được thưởng thức combo 6 món được chế bến từ cá tầm vô cùng hấp dẫn trong không gian sang trọng và đẳng cấp của nhà hàng. Gồm có: gỏi cá tầm, súp sụn cá tầm, cá tầm nướng, cá tầm rang muối, lẩu cá tầm, sashimi cá tầm.
Về nguồn nguyên liệu, cá tầm của quán là cá sống được bắt tại hồ nên rất tươi, chắc đậm thịt, khi nhai có cảm giác giòn giòn. Sau khi chế biến thịt cá có vị ngọt và béo.
Đặc biệt lẩu cá tầm Đà Lạt ở đây khi chế biến, nước dùng được đánh giá có vị ngon ngọt thanh, chua chua cay cay vừa đủ nhờ công thức nêm nếm riêng của quán. Ngoài cá, thì các loại nguyên liệu khác như nấm và rau xanh được hái tại vườn đều đảm bảo tươi sạch, không hóa chất.
Mỗi món ăn ngoài hương vị thơm ngon, hấp dẫn thì cách bài trí ở quán cũng rất ấn tượng, thu hút ánh nhìn khách hàng khi lần đầu tiên tới quán.
Không gian cực chill với bàn ghế và những chiếc đèn lồng như một khoảng trời Hồng Kông, vừa ấm cúng vừa nổi bật. Lẩu cá tầm Đà Lạt ở quán được bày biện đẹp mắt, dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, đây sẽ là món ăn đánh gục nhiều thực khách nhất.
Lẩu cá tầm Hồ Tuyền Lâm
Địa chỉ: Hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, Lâm Đồng
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Giá: 100.000đ – 400.000đ
Kim Nhung Quán là một quán lẩu cá tầm Đà Lạt nằm ở vị trí tuyệt vời, đến đây du khách sẽ được trải nghiệm cảm giác vô cùng thú vị, gần gũi với thiên nhiên. Với view nhìn ra Hồ Tuyền Lâm lãng mạn cộng thêm khí trời se lạnh của Đà Lạt, và thưởng thức những món ăn thơm ngon quả thật là một địa điểm không thể bỏ qua.
Không gian quán thoáng mát, đây là địa điểm cực thích hợp để có thể vừa ăn vừa chill cùng bạn bè. Ngoài ra chủ quán ở đây cũng rất thân thiện, nhân viên nhiệt tình là một điểm cộng cho quán.
Quán có nhiều món ăn đặc sản về cá tầm và món rừng. Đặc biệt là món lẩu cá tầm Đà Lạt tại quán được chế biến khá công phu để có thể mang đến cho thực khách nước lẩu ngọt thanh, thịt cá trắng mịn, chắc thịt, thơm ngon.
Lẩu cá tầm Khe Sanh Đà Lạt
Địa chỉ: 7 Khe Sanh, Phường 10, Đà Lạt
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
Giá: 250.000đ – 400.000đ
Lẩu cá tầm Khe Sanh Đà Lạt là một nhà hàng cá tầm tại Đà Lạt, với không gian quán rộng rãi thoáng mát. Thịt cá dai chắc, giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng vì được bắt lên trực tiếp từ bể trong nhà hàng.
Lẩu cá tầm Đà Lạt tại nhà hàng được chế biến tươi sạch, thơm ngon với 3 loại lẩu cho thực khách thoải mái lựa chọn: lẩu cá tầm măng chua, lẩu cá tầm chua cay, lẩu cá tầm nhúng mẻ.
Lẩu cá tầm Ngư Sơn
Chi nhánh 1: 33/15/3 Phan Đình Phùng, Phường 1 Tp. Đà Lạt
Chi nhánh 2: 58 Hai Bà Trưng, Phường 6, Tp. Đà Lat
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá: 150.000đ – 350.000đ
Nhắc đến món lẩu cá tầm Đà Lạt, người ta sẽ nghĩ ngay tới quán lẩu cá tầm Ngư Sơn. Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ, là một trong những quán ăn ngon được nhiều du khách lựa chọn tại Đà Lạt.
Bên cạnh đó, Ngư Sơn còn được lòng thực khách bởi sự niềm nở, nhiệt tình của nhân viên phục vụ mặc dù quán rất đông khách.
Cá tầm được quán nhập trực tiếp từ công ty cá tầm lớn nhất Việt Nam nên nguyên liệu lúc nào cũng đảm bảo tươi sạch trước khi chế biến.
Cá tầm được chế biến sạch, cắt lát mỏng được hòa quyện cùng nước lẩu ngọt thanh, đậm đà khiến thực khách khó mà cưỡng lại. Chính vì vậy, lẩu cá tầm Đà Lạt ở quán luôn được yêu thích từ khách du lịch cho đến dân địa phương ở đây.
Ngoài thưởng thức món lẩu cá tầm Ngư Sơn trong bầu không khí se se lạnh tại thành phố Đà Lạt mộng mơ, quán còn có những món ngon khác chế biến từ cá tầm.
Thực khách có thể thưởng thức những món ngon đặc sắc khác như: cá tầm rang muối sả, cá tầm hấp nước tương, cá tầm nướng muối ớt,…
Lẩu cá tầm Chu Gia
Địa chỉ: 29 Thông Thiên Học, phường 2, thành phố Đà Lạt
Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00
Giá tham khảo: 150.000đ – 200.000đ
Quán nổi tiếng với món phở Thố trứ danh bán vào buổi sáng. Buổi tối thì phục vụ món lẩu cá tầm Đà Lạt thơm ngon, hấp dẫn với 2 loại là lẩu cá tầm măng chua và lẩu cá tầm nấu mẻ.
Đây là một trong số những quán lẩu mà những người sành ăn thường săn đón và không thể bỏ qua.
Không chỉ món ăn ngon mà không gian quán còn gây ấn tượng với du khách bởi thiết kế chỉn chu, với gam màu vàng chủ đạo đậm chất phố cổ Hội An. Đến với Chu Gia bạn sẽ có cảm giác ấm cúng, gần gũi và thưởng thức nét đẹp xưa cổ với những chiếc đèn lồng đỏ được trang trí.
Mặc dù quán khá đông khách, nhưng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện nên món ăn được phục vụ nhanh chóng và chu đáo.
Lẩu cá tầm Đà Lạt tại Chu Gia được làm bởi nguyên liệu tươi sống, du khách có thể lựa chọn những chú cá mình thích nhất, sau đó quán sẽ bắt lên và chế biến tại chỗ. Ngoài ra, các loại rau củ ăn kèm tươi sạch, đảm bảo an toàn vì được trồng từ trang trại.
Điểm đặc biệt ở quán lẩu cá tầm Chu Gia là lẩu có 2 loại: lẩu cá tầm măng chua và lẩu cá tầm nấu mẻ. Hãy để Travelist review chi tiết đặc điểm của 2 loại lẩu này để bạn có thể lựa chọn phù hợp khẩu vị nhé!
Lẩu cá tầm măng chua
Nhắc đến món lẩu cá tầm măng chua thì không thể nào quên được vị nhẫn của măng chua, ngò ôm quyện với vị ngọt béo từ thịt cá làm nên hương vị chua ngọt đặc trưng khó cưỡng lại được
Nguyên liệu chính của món lẩu gồm có: cá tầm, măng chua, cần tây, cà rốt, cà chua và các loại rau ăn cùng… Đây là món ăn được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon đặc biệt.
Nếm thử một chút nước lẩu sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ ban đầu, sau đó sẽ là vị ngọt thanh hòa quyện vị chua nhẹ của măng, kèm theo đó là vị ngọt béo của cá tầm.
Thêm một chén nước chấm mắm ớt cay nồng, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị tuyệt vời không thể cưỡng lại được
Lẩu cá tầm nấu mẻ
Khác với vị chua chua ngọt thanh của lẩu cá tầm măng chua, lẩu cá tầm nấu mẻ được chế biến theo khẩu vị người Bắc nên có vị chua thanh vừa phải, lạ miệng.
Gắp một miếng cá tươi ngon nhúng vừa chín tới, ăn kèm với ít bông sung, bắp chuối, sau đó chấm nước mắm ớt cay cay, cuối cùng là nếm một ít nước lẩu. Bạn sẽ vừa ăn vừa xuýt xoa bởi tất cả hương vị thơm ngon hòa quyện.
Giá một nồi lẩu cá tầm Đà Lạt
Lẩu cá tầm Đà Lạt đang được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và nguồn dinh dưỡng dồi dào của cá tầm. Tuy nhiên có rất nhiều quán và mức giá khác nhau để thực khách lựa chọn.
Sau khi tổng hợp 5 quán ngon tại Đà lạt thì giá một nồi lẩu cá tầm dao động khoảng 100.000đ – 400.000đ. Mức giá còn tùy thuộc vào quán bạn lựa chọn, số lượng người và những món ăn kèm lẩu bạn kêu thêm.
